El índice de precios mostró una suba respecto a noviembre y acumuló un 34,4% interanual. Alimentos y bebidas encabezaron los aumentos del primer mes del año.

La inflación registró una aceleración en enero y se ubicó en el 2,9%, de acuerdo al informe difundido este martes por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC). Con este resultado, el índice de precios al consumidor acumuló un 34,4% interanual, marcando un nuevo dato clave en el inicio de 2026.

El registro de enero mostró una suba de 0,1 puntos porcentuales respecto de noviembre, cuando la inflación había sido del 2,8%. El dato confirma un leve cambio de ritmo en la evolución de los precios, con fuertes diferencias entre rubros y categorías.

Alimentos, el principal motor de la suba

La división que más aumentó durante enero fue Alimentos y bebidas no alcohólicas, con un incremento del 4,7%, muy por encima del promedio general. El rubro tuvo un impacto directo en el índice por su peso en la canasta básica y por su incidencia en el consumo cotidiano de los hogares.

Según el detalle del informe oficial, las subas se concentraron en productos frescos y estacionales, un comportamiento habitual en los meses de verano, aunque con una magnitud que volvió a colocar a los alimentos como el principal factor de presión inflacionaria.

En segundo lugar se ubicó Restaurantes y hoteles, que registró un aumento del 4,1%, impulsado por subas en comidas fuera del hogar, servicios gastronómicos y alojamientos, en un contexto de temporada alta y mayor demanda turística.

Rubros con menor impacto en el mes

En el otro extremo, las divisiones que mostraron las variaciones más bajas en enero fueron Educación, con un incremento del 0,6%, y Prendas de vestir y calzado, que registró una baja del -0,5%.

La caída en indumentaria y calzado responde, en parte, a liquidaciones de temporada y ajustes de precios a la baja, un comportamiento que suele repetirse en los primeros meses del año. En el caso de Educación, el bajo registro se explica por la ausencia de ajustes significativos antes del inicio del ciclo lectivo.

Qué pasó con las distintas categorías de precios

Al analizar la inflación por categorías, el informe del INDEC muestra que los precios estacionales lideraron los aumentos, con una suba del 5,7% en enero. Esta categoría incluye productos y servicios cuyo comportamiento varía según la época del año, como frutas, verduras, turismo y esparcimiento.

En segundo lugar se ubicó el IPC núcleo, que excluye precios regulados y estacionales, con un incremento del 2,6%. Este indicador es seguido de cerca por analistas y autoridades económicas porque refleja la tendencia más persistente de la inflación.

Por último, los precios regulados —aquellos que dependen de decisiones oficiales, como tarifas y servicios públicos— aumentaron 2,4%, ubicándose por debajo del promedio general del mes.

Un comienzo de año con señales mixtas

El dato de enero se da en un contexto de seguimiento atento por parte del Gobierno nacional, los mercados y los distintos sectores económicos, que observan la evolución de los precios tras el cierre del año anterior. Si bien el nivel interanual muestra una desaceleración respecto de períodos previos, la dinámica mensual vuelve a poner en foco el comportamiento de rubros sensibles.

La evolución de los alimentos, los servicios y los precios estacionales será clave en los próximos meses para determinar si la inflación logra estabilizarse o si enfrenta nuevas presiones en el corto plazo.