La Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (Assal) prohibió en todo el territorio de la provincia de Santa Fe la elaboración, tenencia, fraccionamiento, transporte, comercialización y exposición de un aceite puro de girasol marca Edible Oils Family.

La medida fue adoptada luego de que los controles determinaran que el producto presenta irregularidades en su composición y rotulado, por lo que fue considerado adulterado.

Según informó el organismo dependiente del Ministerio de Salud de Santa Fe, el producto declara en su etiqueta determinados datos sobre el peso neto, la denominación y los ingredientes que no coinciden con los resultados obtenidos a partir del análisis de su perfil graso.

Esta diferencia entre la información declarada y la composición detectada impide garantizar la legitimidad y trazabilidad del alimento. Por ese motivo, Assal dispuso la prohibición de todas las actividades vinculadas con el producto dentro del territorio provincial.

La medida alcanza tanto a la comercialización como a la exposición del aceite en los establecimientos que pudieran tenerlo disponible. También quedan comprendidas la elaboración, tenencia, fraccionamiento y transporte.

La decisión se enmarca en las disposiciones del Código Alimentario Argentino, debido a que las irregularidades detectadas en el producto configuran una infracción a esa normativa.

Desde Assal remarcaron la importancia de poder identificar correctamente el aceite alcanzado por la prohibición. Para eso, el organismo difundió los datos que figuran en el envase y que permiten diferenciarlo de otros productos de la misma categoría.

Se trata del Aceite Puro de Girasol, de la marca Edible Oils Family. El producto figura como elaborado por el establecimiento identificado con RNE N° 02-042-270 y cuenta con RNPA N° 02-745685.

El envase corresponde a una presentación de 900 mililitros de contenido neto. El lote identificado por Assal es el 04/03/26, mientras que la fecha de vencimiento consignada es el 22/02/28.

La información sobre el lote y el vencimiento resulta especialmente relevante para la identificación, ya que permite determinar con precisión cuál es el producto alcanzado por la prohibición.

La medida dispuesta por la autoridad sanitaria se extiende a todo el territorio provincial. De esta manera, el aceite identificado no puede ser elaborado, almacenado, fraccionado, trasladado, comercializado ni exhibido dentro de Santa Fe.

La intervención de Assal se produjo a partir de los controles realizados sobre el alimento y del análisis de su perfil graso. El resultado permitió establecer que la composición del producto no se correspondía con las características declaradas en su rotulado.

La situación fue considerada suficiente para impedir que se pueda garantizar la trazabilidad y seguridad del alimento, por lo que se dispuso su prohibición.

La alerta difundida por el organismo busca además facilitar la identificación del producto por parte de comercios y consumidores. Para ello, los datos del nombre comercial, marca, registros, contenido, lote y vencimiento permiten reconocer el aceite alcanzado por la disposición.

La prohibición alcanza específicamente al producto identificado como Aceite Puro de Girasol, marca Edible Oils Family, elaborado bajo RNE N° 02-042-270 y registrado con RNPA N° 02-745685.

Ante este tipo de medidas, la información sobre el lote constituye uno de los principales elementos para verificar si un producto se encuentra alcanzado por una alerta sanitaria. En este caso, el dato informado por Assal es 04/03/26, con vencimiento el 22/02/28.

De acuerdo con la autoridad alimentaria provincial, las inconsistencias detectadas en el rotulado y en el análisis de composición determinaron que el producto fuera considerado adulterado y que se prohibiera su circulación en Santa Fe.

La disposición alcanza todas las etapas vinculadas con el alimento, desde su elaboración y tenencia hasta su transporte, comercialización y exposición.